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    • 2012.05.08 Tuesday
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    小代の山菜日本一フェスタ

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      4月29日、ミカタスノーパークゲレンデで、
      「小代の山菜日本一フェスタ」が開催されました。

      この日は山菜摘みにはもってこいの気持ちのよいお天気
      当日参加を含め、小学校入学前の子供さんから大人の方まで
      20名ほどのご参加をいただきました。

      開会式です。


      思い思いに山菜摘みを楽しんでおられます

      初めて山菜摘みにチャレンジされた方には、
      地元のベテラン山菜ガイドが同行。


      皆さんが山菜摘みを楽しんでいる間に、下ではダッチオーブンでお料理中。
      お腹をすかせて戻った皆さんに、すぐ食べていただけるように準備しています。


      このお客様は、よもぎやノビルを摘んでこられました。
      よもぎ餅を作るって言われていましたよ

      山菜摘みのあとは、事前に準備した山菜を使っての天ぷらと、
      バーベキューを楽しんでいただきました。
      もちろん「但馬牛」のお肉も楽しんでいただきました


      天ぷらには、よもぎ、こしあぶら、タラの芽、こごみ、ふきのとうなど、
      小代で採れた山菜を存分に味わっていただきました。
      初めて山菜の天ぷらを食べたお子様も、
      「おいしい!」と喜んでおられました

      良いお天気にも恵まれ、美味しいバーベキューやお料理もあり、
      お客様に十分楽しんでいただけたと思います。

      またこのようなアウトドア企画も計画中。
      ぜひ今度は皆さんもご参加くださいね


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        • 2012.05.08 Tuesday
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